鮭のタコス TACOS 　DE　SALMON
メキシコでは、鮭も、よく食べます。そんな鮭を使って、簡単なタコスを作ってみました。
材料	作り方
生鮭の切り身　人数分	（１）鮭は、骨をとっておく。
ニンニク	（２）ニンニクはみじん切りにする。
オリーブオイル	（３）レタスは細切りにする。
トルティージャ	（４）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
レタス	（５）（４）に、鮭を皮目から入れ、両面を香ばしく焼く。
ライム	（６）（５）の鮭をほぐしておく。
好みのサルサ	（７）トルティージャを軽くあぶり、鮭、レタスをのせる。
	（８）好みのサルサをかけて、出来上がり。