鶏肉とチーズのタコス TACOS DE POLLO DESHEBRADO Y QUESO
小麦粉のトルティージャがあったので、休日のブランチに 鶏肉とチーズのタコスを作ってみました。
材料	作り方
鶏胸肉　1枚	（１）鶏ムネ肉は、茹でて、さいておく。
トマト　1個	（２）ニンニクとトマトは網で焼きトマトの芯を取りミキサーにいれる。
ニンニク　1片	（３）ニンニク、チレ・アルボル、塩もミキサーに入れ撹拌する。
チレ・アルボル	（４）フライパンにオリーブオイルを小さじ１入れ、中火にする。
塩　小さじ１	（５）（４）に（１）の鶏ムネ肉と（３）のソースを加える。
オリーブオイル	（６）水分がなくまるまで、よく煮込む。
レタス（千切り）	（７）トルティージャの上に、（６）をのせる。
チーズ	（８）その上に、レタス、チーズをのせて出来上がり。
トルティージャ