海老とジャガイモのタコス サルサ・ランチェラ添え TACOS DE CAMARONES Y PAPAS CON SALSA RANCHERA
海老とジャガイモのタコスは、ガーリック風味で香ばしく仕上げてみました。 サルサ・ランチェラを添えて、どうぞ。
材料	作り方
海老	（１）海老は、殻を取り、背ワタを取る。
ジャガイモ	（２）ジャガイモは１センチ角、ニンニクはみじん切りにする。
ニンニク	（３）鍋に湯をわかし、ジャガイモを茹でる。
塩	（４）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
サルサ・ランチェラ	（５）（４）に海老を加え、一緒に炒める。
レタス	（６）ジャガイモも加え、塩で味を調える。
トルティージャ	（７）トルティージャを温め、皿に盛る。
オリーブオイル	（８）トルティージャに海老とジャガイモをのせる。
	（９）レタスを千切りにして、（８）にのせる。
	（１０）最後にサルサ・ランチェラをかけて、出来上がり。