ポジョ・アル・リモン POLLO AL LIMON
鶏肉をレモンで炒めるメキシコ料理です。
材料	作り方
ライムジュース	（１）鶏肉に塩をライムジュースをかけて、よくもみこむ。
鶏肉	（２）タマネギとパブリカは５ミリ幅の細切りにする。
タマネギ	（３）ニンニクはみじん切りにする。
ニンニク	（４）フライパンに、オリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
パブリカ	（５）タマネギとパブリカを加え、炒める。
オリーブオイル	（６）鶏肉を入れ、ライムジュースを加える。
塩	（７）鶏肉に完全に火が通るまで焼く。
	（８）塩で味を調整し、出来上がり。