管理人プロフィール

マノリ

大学卒業後、都市銀行、大使館秘書、子育て、ライターを経て、現在、フラメンコ系の事務所で

働く。たまたま訪れたメキシコで、メキシコ料理にはまり、その後、渡墨を重ね、メキシコ料理の

研鑽に努める。2011年、第12回フィエスタ・メヒカーナ「メキシコ写真コンテスト」で

グランプリを受賞。テキーラソムリエ。