トウモロコシのアイス Helado de elote
メキシコ料理になくてはならないトウモロコシ。今回はデザートとして使ってみました。
材料	作り方
エバミルク　1缶（１７０ｃｃ）	（１）ミキサーに、エバミルク、コンデンスミルク、コーンクリーム、卵1個、バニラエッセンスを入れる。
コンデンスミルク　1本（１３０ｃｃ）	（２）ミキサーに2分かける。
コーンクリーム　200グラム	（３）器に流し込み、冷凍庫で8時間程度冷やす。
卵　1個	（４）途中、何回か、よくかきまぜること。
バニラエッセンス	（５）ガラスの器によそって、出来上がり！