カマロネス・アル・モホ・デ・アホ CAMARONES AL MOJO DE AJO
海老をバターとニンニクソースで炒めた辛くないメキシコ料理です。
材料	作り方
海老	（１）海老は、殻と背綿をとり、きれいに下ごしらえをする。
ニンニク	（２）海老に軽く塩とライムを振る。
バター	（３）ニンニクはみじん切りにする。
塩	（４）フライパンにバターを入れ、ニンニクを軽く炒める。
ライム	（５）海老を入れ、完全に火が通るまで、よく炒める。
シラントロ	（６）お皿にきれいに盛り付けたら、シラントロを添える。
	（７）食べる際、ライムを搾って、召し上がれ！