アロス・コン・レチェ  Arroz con leche
お米の甘くて冷たいデザート。子どもの夏休みのおやつに、とてもオススメです。
材料（2人分）	作り方
ご飯　軽く１杯	（１）鍋に牛乳を入れて温め、砂糖を加える。
牛乳　４００ＣＣ	（２）レモンの皮を適当な大きさに切り、鍋に加える。
砂糖　大さじ１〜２	（３）好みでシナモンスティック１本も、入れて、２０分程度、弱火で煮込む。
レモンの皮	（４）お米がとろとろになったら、出来上がり。
シナモン・パウダー	（５）冷蔵庫で冷やし、シナモンパウダーをふりかけて出来上がり。
（好みでシナモンスティック１本）	＊体調が悪いとき、また冬の寒い日には、温かいまま、テーブルにどうぞ！